BAHAN :
500 gram ikan patin, potong 3 bagian
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai merah
garam dan gula secukupnya
2 cm jahe
2 sendok makan air asam jawa
2 buah tomat masing-masing dipotong 4
1 sendok teh gula jawa
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas
2 tangkai serai, dimemarkan
daun pisang
CARA MEMBUAT :
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, gula, garam, dan air asam. Tambahkan salam, serai, tomat, lengkuas dan ikan.
Ambil daun pisang lalu isi adonan ikan. Buat menjadi 3 bungkus, kukus hingga matang. Setelah matang, panggang sebentar.
Untuk 3 porsi
Jumat, 25 April 2008
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar